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食品衛生檢驗高普考(內含農產加工)

[100~106年 試題詳解]

頁數:464

作者:黃上品(黃靖堯)老師.梁十(黃敏郎)老師

定價:500元

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-->特別搜羅

100至106年 食品衛生檢驗高普考.地特和農產加工高考  試題詳解

-->老師給同學的話

1.鑒於食品安全為公共衛生及民眾所關心之民生重點，「食品安全衛生管理法」數次修法、食品雲「五非不可」和蔡總統「食安五環」之執行、，以強化食品業者的管理及稽查機制；衛福部擬定「食品安全政策白皮書」以擘劃我國未來食品安全管理新藍圖。經過這幾次的食安事件後，政府不斷擴增食品衛生檢驗高普考之缺額，以彌補食安漏洞。

2.食品技師與食品衛生檢驗高普考具有相同的考試科目，在準備這兩種考試時，考題可以互相參考，然而其參考答案就顯得相當重要，好的答案可以使讀者快速了解並熟記重點。

3.作者於食品補教界任職十年之久，將答題經驗與技巧撰寫成此書，期能提供最完整與精隨的參考答案，以供考生作為考試的藍本。

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