※ 考試科目:
1.食品化學 2.食品分析與檢驗
3.食品微生物 4.食品加工學
5.食品工廠管理 6.食品衛生安全與法規
※考試方式
※及格基準: 必須符合以下三項條件
1.專業科目平均未滿50分者,不及格。
2.應考科目中,任何一科都不得為零分。
3.以全程到考人數的16%為當次考試之錄取
人數,並以其中最後一名之總平均分數,視為
當次考試之及格標準分。